I Cibi Fermentati
Oggi facciamo una riflessione generale per inquadrare meglio il vasto mondo che riguarda i cibi fermentati: di solito viene subito in mente lo yogurt, ottenuto facendo fermentare il latte vaccino … Continua a leggere
Un Connubio Indissolubile: Intestino e Cuore
Finalmente lo sappiamo con certezza! Il nostro intestino può produrre una sostanza chiamata trimetilamina ossidata (TMAO) che è in grado di danneggiare le nostre arterie e quindi aumentare il rischio di … Continua a leggere
La Flora Batterica Intestinale
Fino a poco tempo fa il cardiologo non si preoccupava dell’analisi del funzionamento intestinale al fine diagnosticare e curare le malattie cardiovascolari. Recentemente sono emersi studi che mostrano invece che la flora … Continua a leggere